Istituto Omnicomprensivo "G.N.D'Agnillo" Piano Orario indirizzi di studio IPSEOA
Area Comune:
| I° ANNO | II° ANNO | III° ANNO | IV° ANNO | V° ANNO | |
| Lingua e letteratura italiana | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| Lingua inglese | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| Storia | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Matematica | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 |
| Diritto ed economia | 2 | 2 | |||
| Scienze integrate | 2 | 2 | |||
| Scienze motorie e sportive | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Religione cattolica; attività alternative | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Totale ore | 18 | 19 | 15 | 15 | 15 |
Articolazione:
Enogastronomia Cucina
| I° ANNO | II° ANNO | III° ANNO | IV° ANNO | V° ANNO | |
| Scienza e cultura dell’alimentazione | 4 | 3 (2*) | 3 (2*) | ||
| Diritto e tecniche amministrative della struttura recettiva | 3 | 5 | 5 | ||
| Laboratorio di servizi enogastronomici – settore Cucina | 7** | 4** | 4** | ||
| Laboratorio di servizi enogastronomici – settore Sala e Vendita | 2** | 2** | |||
| Totale ore | 14 | 14 | 14 |
Articolazione:
Sala e Vendita
I° ANNO | II° ANNO | III° ANNO | IV° ANNO | V° ANNO | |
| Scienza e cultura dell’alimentazione | 4 | 3 (2*) | 3 (2*) | ||
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | 3 | 5 | 5 | ||
| Laboratorio di servizi enogastronomici – settore Cucina | 2** | 2** | |||
| Laboratorio di servizi enogastronomici – settore Sala e Vendita | 7** | 4** | 4** | ||
| Totale ore | 14 | 14 | 14 |
Insegnamenti obbligatori:
| I° ANNO | II° ANNO | III° ANNO | IV° ANNO | V° ANNO | |
| TIC | 2 | 2 | |||
| Scienza degli alimenti | 2 | 2 | |||
| Laboratorio di servizi enogastronomici – settore Cucina | 2** | 2** | |||
| Laboratorio di servizi enogastronomici – settore Sala e Vendita | 2** (+2) | 2** | |||
| Laboratorio di servizi di Accoglienza Turistica | 2** (+2) | 2** | |||
| Francese | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 |
| Geografia generale ed economica | 2 | 0 | |||
| Totale ore | 13 | 13 | 3 | 3 | 3 |
* L’attività didattica di laboratorio caratterizza l’area di indirizzo dei percorsi degli istituti professionali; le ore indicate con asterisco sono riferite solo alle attività di laboratorio che prevedono la compresenza degli insegnanti tecnico-pratici. Le istituzioni scolastiche, nella loro autonomia didattica e organizzativa, programmano le ore di compresenza nell’ambito del biennio iniziale e del complessivo triennio sulla base del relativo monte ore.
** Insegnamento affidato al docente tecnico-pratico.
Totale ore settimanali e complessive annuali
| I° ANNO | II° ANNO | III° ANNO | IV° ANNO | V° ANNO | |
| Totale ore settimanali | 32 | 32 | 32 | 32 | 32 |
| Ore complessive annue | 1056 | 1056 | 1056 | 1056 | 1056 |
Ultimo aggiornamento
10 Gennaio 2021, 14:16