Piano Orario indirizzi di studio IPSEOA

Area Comune:   I° ANNO II°ANNO III° ANNO IV° ANNO V° ANNO Lingua e letteratura italiana 4 4 4 4 4 Lingua inglese 3 3 3 3 3 Storia 1 2 2 2 2 Matematica 4 4 3 3 3 Diritto ed economia 2 2       Scienze integrate 2 2       Scienze motorie e sportive 2 2 2 2 2 Religione cattolica; attività alternative 1 1 1 1 1 Totale ore 18 19 15 15 15 Articolazione: Enogastronomia Cucina    I° ANNO  II°ANNO  III° ANNO  IV° ANNO  V° ANNO Scienza e cultura dell’alimentazione     4  3 (2*) 3 (2*) Diritto e tecniche amministrative della  struttura recettiva     3 5 5 Laboratorio di servizi enogastronomici – settore Cucina     7**  4** 4** Laboratorio di servizi enogastronomici – settore Sala e Vendita       2** 2** Totale ore 14 14 14 Articolazione: Sala e Vendita I° ANNO II°ANNO III° ANNO IV° ANNO V° ANNO  Scienza e cultura dell’alimentazione      4   3 (2*)  3 (2*)  Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva      3  5 5  Laboratorio di servizi enogastronomici – settore Cucina        2**  2**  Laboratorio di servizi enogastronomici – settore Sala e Vendita      7**   4**  4**  Totale ore  14  14 14 Insegnamenti obbligatori:    I° ANNO  II°ANNO  III° ANNO  IV° ANNO  V° ANNO             TIC 2 2       Scienza degli alimenti 2 2       Laboratorio di servizi enogastronomici – settore Cucina 2** 2**       Laboratorio di servizi enogastronomici – settore Sala e Vendita 2** (+2) 2**       Laboratorio di servizi di Accoglienza Turistica 2** (+2) 2**       Francese 2 2 3 3 3 Geografia generale ed economica 2  0       Totale ore 13 13 3 3 3 * L’attività didattica di […]